表面活性剂的作用有哪些

作者:本站编辑      投稿日期:2020-08-10

表面活性剂,是指加入少量能使其溶液体系的界面状态发生明显变化的物质。具有固定的亲水亲油基团,在溶液的表面能定向排列。
表面活性剂按极性基团的解离性质分为阴离子表面活性剂:硬脂酸,十二烷基苯磺酸钠;阳离子表面活性剂:季铵化物;两性离子表面活性剂:卵磷脂,氨基酸型,甜菜碱型;非离子表面活性剂:烷基葡糖苷,脂肪酸甘油酯,脂肪酸山梨坦,聚山梨酯。
表面活性剂具有润湿或抗粘、乳化或破乳、起泡或消泡以及增溶、分散、洗涤、防腐、抗静电等一系列物理化学作用。

扩展资料:
表面活性剂的原理
通过分子中不同部分分别对于两相的亲和,使两相均将其看作本相的成分,分子排列在两相之间,使两相的表面相当于转入分子内部。从而降低表面张力。
由于两相都将其看作本相的一个组分,就相当于两个相与表面活性剂分子都没有形成界面,就相当于通过这种方式部分的消灭了两个相的界面,就降低了表面张力和表面自由能。
参考资料来源:百度百科-表面活性剂

一、作用:表面活性剂通过在气液两相界面吸附降低水的表面张力,也可以通过吸附在液体界面间来降低油水界面张力。许多表面活性剂也能在本体溶液中聚集成为聚集体。具有润湿或抗粘、乳化或破乳、起泡或消泡以及增溶、分散、洗涤、防腐、抗静电等一系列物理化学作用及相应的实际应用

二、原理:通过分子中不同部分分别对于两相的亲和,使两相均将其看作本相的成分,分子排列在两相之间,使两相的表面相当于转入分子内部。从而降低表面张力。由于两相都将其看作本相的一个组分,就相当于两个相与表面活性剂分子都没有形成界面,就相当于通过这种方式部分的消灭了两个相的界面,就降低了表面张力和表面自由能。

拓展资料1.表面活性剂成为一类灵活多样、用途广泛的精细化工产品。表面活性剂除了在日常生活中作为洗涤剂,其他应用几乎可以覆盖所有的精细化工领域。
2.表面活性剂应人类要求正向着温和、易生物降解和多功能性,强调使用安全、生态保护和提高效率的方向发展。例如:烷基醇醚羧酸盐(AEC)是8O年代以来,发达国家积极研究开发的优质表面活性剂热点品种,它与烷基多苷和醇醚磷酸单酯同被称为“表面活性剂90年代的绿色品种”。
百度百科——表面活性剂

表面活性剂由于具有润湿或抗粘、乳化或破乳、起泡或消泡以及增溶、分散、洗涤、防腐、抗静电等一系列物理化学作用及相应的实际应用,成为一类灵活多样、用途广泛的精细化工产品。表面活性剂除了在日常生活中作为洗涤剂,其他应用几乎可以覆盖所有的精细化工领域。
1.增溶
  要求:C>CMC ( HLB13~18)   临界胶束浓度(CMC):表面活性剂分子缔合形成胶束的最低浓度。当其浓度高于CMC值时,表面活性剂的排列成球状、棒状、束状、层状/板状等结构。   增溶体系为热力学平衡体系;   CMC越低、缔合数越大,增溶量(MAC)就越高;   温度对增溶的影响:温度影响胶束的形成,影响增溶质的溶解,影响表面活性剂的溶解度   Krafft点:离子型表面活性剂的溶解度随温度增加而急剧增大这一温度称为Krafft点, Krafft点越高,其临界胶束浓度越小   昙点:对于聚氧乙烯型非离子表面活性剂,温度升高到一定程度时,溶解度急剧下降并析出,溶液出现混浊,这一现象称为起昙,此温度称为昙点。在聚氧乙烯链相同时,碳氢链越长,浊点越低;在碳氢链相同时,聚氧乙烯链越长则浊点越高。
2.乳化作用
  亲水亲油平衡值(HLB):表面活性剂分子中亲水和亲油基团对油或水的综合亲合力。根据经验,将表面活性剂的HLB值范围限定在0-40,非离子型的HLB值在0-20。   混合加和性:HLB=(HLBa Wa+HLBb /Wb) / (Wa+Wb)   理论计算:HLB=∑(亲水基团HLB值)+∑(亲油基团HLB)-7   HLB:3-8 W /O型乳化剂:Span;二价皂   HLB:8-16 O/W型乳化剂:Tween;一价皂
3.润湿作用
  要求:HLB:7-9。   使用表面活性剂可以控制液、固之间的润湿程度。农药行业中在粒剂及供喷粉用的粉剂中,有的也含有一定量的表面活性剂,其目的是为了提高药剂在受药表面的附着性和沉积量,提高有效成分在有水分条件下的释放速度和扩展面积,提高防病、治病效果。   在化妆品行业中,做为乳化剂是乳霜、乳液、洁面、卸妆等护肤产品中不可或缺的成分。
4.助悬作用
  在农药行业,可湿性粉剂、乳油及浓乳剂都需要有一定量的表面活性剂,如可湿性粉剂中原药多为有机化合物,具有憎水性,只有在表面活性剂存在的条件下,降低水的表面张力,药粒才有可能被水所润湿,形成水悬液;
5.起泡和消泡作用
  表面活性剂在医药行业也有广泛应用。在药剂中,一些挥发油脂溶性纤维素、甾体激素等许多难溶性药物利用表面活性剂的增溶作用可形成透明溶液及增加浓度;药剂制备过程中,它是不可缺少的乳化剂、润湿剂、助悬剂、起泡剂和消泡剂等。
6.消毒、杀菌
  在医药行业中可作为杀菌剂和消毒剂使用,其杀菌和消毒作用归结于它们与细菌生物膜蛋白质的强烈相互作用使之变性或失去功能,这些消毒剂在水中都有比较大的溶解度,根据使用浓度,可用于手术前皮肤消毒、伤口或粘膜消毒、器械消毒和环境消毒;
7.抗硬水性
  甜菜碱表面活性剂对钙、镁离子均表现出非常好的稳定性,即自身对钙、镁硬离子的耐受能力以及对钙皂的分散力。在使用过程中防止钙皂的沉淀,提高使用效果。
8.增粘性及增泡性
  表面活性剂有对改变溶液体系的作用,增大粘度变稠或增大体系的泡沫,在一些特除的清洗、开采行业有广泛的应用。
9.去垢、洗涤作用
  去除油脂污垢是一个比较复杂的过程,它与上面提到的润湿、起泡等作用均有关。   最后要说明的是,表面活性剂起作用,并不单单是因为某一方面的作用,很多情况下是多种因素共同作用。如在造纸工业中可以用作蒸煮剂、废纸脱墨剂、施胶剂、树脂障碍控制剂、消泡剂、柔软剂、抗静电剂、阻垢剂、软化剂、除油剂、杀菌灭藻剂、缓蚀剂等。



表面活性剂的作用有哪些 …… (1)乳化作用:由于油脂在水中表面张力大,当水中滴入油脂后,用力搅拌,油脂被粉碎成细珠状,互相混合成乳浊液,但搅拌停止又重新分层.如果加入表面活性剂,用力搅拌,停止后很长时间内却不易分层,这就是乳化作用.其原因是油脂的...

表面活性剂的作用有哪些? …… 4.表面活性剂在浸提溶剂中加入适宜的表面活性剂,能降低药材与溶剂间的界面张力,使润湿角变小,促进药材表面的润湿性,利于某些药材成分的浸提.如用水煮醇沉淀法提取黄芩甙,酌加吐温-80可以提高其收得率.

表面活性剂 - …… 1、润湿和渗透作用:表面活性剂之所以具有润湿和渗透作用,是由于它能显著地降低水的表面张力. 2、乳化作用: 两种互不相溶的液体,其中一相以微滴状分散于另一相中,这种作用称为乳化作用. 乳化作用往往不会自动发生或长久存在. ...

表面活性剂的作用!!_ …… 表面活性剂由于具有润湿或抗粘、乳化或破乳、起泡或消泡以及增溶、分散、洗涤、防腐、抗静电等一系列物理化学作用及相应的实际应用,成为一类灵活多样、用途广泛的精细化工产品.表面活性剂除了在日常生活中作为洗涤剂,其他应用几...

表面活性剂的用途有哪些? …… 表面活性剂(surfactant),是指具有固定的亲水亲油基团,在溶液的表面能定向排列,并能使表面张力显著下降的物质

表面活性剂有哪些作用? …… 表面活性剂有工业味精之称,用途非常广泛.主要作用包括:乳化、润湿、渗透、分散、增溶、破乳、柔软、抗静电、杀菌、降低表面张力等.

表面活性剂主要作用是什么? …… 【1】改变两相物质间的界面性质,可起润湿,渗透,净洗,分散,乳化,增溶,起泡,消泡等作用.【2】表面活性剂按结构可分为阴离、阳离子、两性离子和非离子表面活性剂.阴离子表面活性剂在水中可解离成阴离子和阳离子两部分,而以阴离子发挥降低表面张力作用.一般是疏水性的阴离子与亲水性的阳离子形成的盐.是农药加工中主要使用的助剂.主要有羧酸盐:R-COONa(K),硫酸酯盐:R-OSO3Na, 磺酸盐:R-SO3Na(Ca),磷酸酯盐:R-OPO3Na

表面活性剂的作用有哪些_ …… 表面活性剂的作用有乳化、润湿、分散、破乳、抗静电、杀菌、防腐、消泡等等,不同种类的表面活性剂的用途不一样,在体系里面所起的作用也不一样!

表面活性剂的种类和作用_ …… (二)表面活性种类: 1、离子型表面活性剂: (1)阴离子型:在水中产生阴离子,与水中阳离子结合, (2)阳离子型:在水中产生阳离子,与水中阴离子结合,因价格贵,使用的较少. 阴离子型主要有以下几类: (1)羧酸盐类(即碱金...

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