用开水泡柠檬会破坏它里面的营养成份吗?

作者:本站编辑      投稿日期:2019-05-20
我们这里产柠檬(东南亚泰国、缅甸种)是小圆个的那种,从来没人用热水泡,因为热水泡的有一股柠檬皮的呛味,影响口感,没有清香味。先挤榨柠檬在用冷开水泡,加冰。做菜柠檬汁、叶、皮都是菜起锅时才放,这样口感、味道才好。至于说破坏营养我不清楚,我们这里很多谁都不在意这些,柠檬主要营养就是维生素C,遇热时间长肯定有破坏。 最好用温水,或者是凉开水泡,如果用开水泡,是很容易分解维生素C,这样营养就会破坏。 柠檬(学名

开水泡柠檬有营养。 泡柠檬的水不能太凉,否则香味泡不出来。由于柠檬的酸性较强,维生素C在酸

可以跑着喝,营养也不会损失。 开水温度不要太高最好。有人说柠檬不能用热水泡,怕维生素C损失。实际上,

当然不可以用开水泡。这样会破坏很多营养 麻烦采纳,谢谢!

最好用温水,或者是凉开水泡,如果用开水泡,是很容易分解维生素C,这样营养就会破坏。 柠檬(学名



用开水泡柠檬会破坏它里面的营养成份吗?

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用开水泡柠檬会破坏它里面的营养成份吗?

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